A weboldal cookie-kat használ a szolgáltatások minőségének javtására. A weboldal további használatával elfogadom a cookie-k használatát. Megértettem További információk
Az ingyenes aukciós piactér | 2019. Nov 12.  
Keresés      Részletes keresés
 
Kategóriák

 Termék kategóriája: Könyv, Újság»Egészség, életmód

Táplálkozástan és Dietetika (Dr. Zempléni Tibor) 1960 3kép 2.kiadás Termékkód: 497443


Képgaléria Képgaléria
 
Fixár: 300 Ft Villámár
Állapot: Használt
Árverés vége: +5 perc 11 nap, 22 óra
2019. Nov. 24. 17:31
Eladó helye: budapest

300 Ft Villámár
Figyelem! Az eladó még nem erősítette meg a bankszámlaszámát, emiatt nem javasoljuk a vételár előre utalását!
 
  Termék figyelése Elküldöm egy barátomnak
Megosztás:
 
Eladó adatai
  zozozozo (13 ) starY.gif
  Minősítések száma: 13
Pozitív minősítés: 13 (100%)

Regisztráció dátuma: 2014.06.23.
  A felhasználó egyéb termékei (7114)
  Üzenet küldése az eladónak

Termék leírása

Táplálkozástan és Dietetika (Dr. Zempléni Tibor) 1960
jó állapotban van

Kiadó         : Medicina Könyvkiadó
Kiadás Éve    : 1960 , 2.Kiadás
Eredeti címe  : Braveheart (1995)
Nyelve        : Magyar
Azonosító     : ISBN 963 434 209 4
Típus         : Tankönyv , Egészségügyi Szakiskolák Tananyaga
Oldalak száma : 148 oldal a borítóval együtt
Mérete        : 20 x 14 cm
Eredeti ára   : 13.-Ft
Készítette    : Egyetemi Nyomda , Budapest

Tartalomjegyzék :
Bevezetés    7
Táplálkozásélettan    9
Az egészséges, felnőtt ember szükséglete. A tápanyagok    11
Építőanyagok    11
Fehérjék    11
Ásványi anyagok    13
Energiaforrások    14
Zsírok    15
Szénhidrátok    16
Biokatalizátorok    18
Nyomelemek    18
Vitaminok    18
Tápanyagszükséglet különböző korcsoportokban és fiziológiás állapotokban    20
A csecsemő és gyermek táplálása    21
Az újszülött és a csecsemő táplálása    21
Az elválasztás    22
A beteg csecsemő táplálása    24
Az egészséges gyermek táplálása    25
A beteg gyermek táplálása    27
Az öregek táplálása    28
A terhes és szoptató nő táplálkozása    29
Élelmiszerismeret    30
Hús, baromfi, hal, vad    30
Zsiradékok    35
Tej- és tejtermékek    36
Tojás    37
Gabonafélék, sütőipari termékek    38
Zöldségfélék, hüvelyesek, burgonya    41
Gyümölcsök    44
Ételízesítők, fűszerek    44
Élvezeti cikkek, szeszes- és üdítő italok    46
Konyhatechnika    50
Általános konyhatechnika    50
Konyhatechnikai alapismeretek    50
Előkészítő eljárások    50
Az előkészített anyagok konyhatechnikai feldolgozása    54
Sűrítő és higító eljárások    55
Ízesítő, színező eljárások    56
Hőbehatásook    57
Az elkészítés hatása az élelmiszerre    59
A tápanyagok szerkezetének megváltozása a hőkezelés hatására    61
A sütés-főzés higiénéje. A tisztaság    64
Befejező eljárások    68
A tálalás    69
A terítés    71
A felszolgálás    72
A díszítés    72
Részletes konyhatechnika    73
Az ételek ismertetése készítési módjuk és rendeltetésük szerint    73
Levesek    74
Előételek, ízelítők    76
Húsételek    77
Főzelékételek    79
Mártások    81
Körítések    82
Saláták    82
Tojásból készült ételek    83
Tésztafélék, édességek    83
Reggeli és uzsonna italok    85
Komplettálás    85
Az étlaptervezés és anyagkiszabás alapelvei    87
A diétás konyhatechnika    88
Dietetika    93
Általános dietetika    93
Részletes dietetika    96
Alapétrendek    96
Könnyű-vegyes alapétrend    96
Pépes alapétrend    98
Folyékony étrend    100
Az egyes betegségek diétája    101
A lázas beteg diétája    101
A szívbeteg diétája    103
A májbeteg diétája    106
A gyomor- és bélbeteg diétája    109
A vesebeteg diétája    116
A cukorbeteg diétája    119
A tüdőbeteg diétája    121
Az operált beteg diétája    122
Soványító étrend    123
Hízlaló étrend    125
Táplálkozási allergia    126
Táblázatok    129
Tájékoztató a tápanyagszükségletről    131
Egy heti élelmiszerszükséglet    132
Kalóriatáblázat    133
Az élelmi anyagok súlyának becslése    136
Konyhasóban szegény élelmiszerek    136
Szénhidrát-egyenérték táblázat    137
Fehérje-egyenérték táblázat    138
Penzoldt-féle táblázat    138
Élelmiszerek átlagos tisztítási vesztesége    139
A C-vitamin veszteség átlaga főzésnél    139
A C-vitamin veszteség átlaga konzerválásnál    140
Irodalom    140

Használt, de jó állapotban .

3db képet töltöttem fel róla :
postimg.org/gallery/3j695ajvk/

Minden külön fényképezve , azt adom , ami a képeken van , nem másikat .

Személyes átadás csak Budapesten , vidékre Posta .


Egyéb információk
Eladó helye: Magyarország budapest (1188)
Szállítási feltételek: A szállítási költséget a vevő fizeti
Átvétel módja:  - Személyes
Fizetés módja:  - Készpénz
 - Banki átutalás
Árverés kezdete: 2019. Okt. 25. 18:31
Árverés vége: 2019. Nov. 24. 17:31
Termék megtekintve: 532


MDA Vario III (HTC) Ver. 1 2007 Érintő Hibás 30-as (13képpel :)

Tiffany 1994/2 Tavaszi Különszám v2 3db Romantikus regény

Alcatel Hálózati Töltő (OT301/302/303 ) Használt (4képpel :)

LEGO Katalógus 2002 Augusztus-December Magyar (419. 2930-HU) 9képpel :)

Plüss (Ver. 6) Almácska (Sandy) Használt (2db állapot képpel :)

Szívhang 13. Szerelemről Szó Sem Lehet (Barbara Perkins) 2kép+Tartalom

Júlia 1999/4 Különszám 3db Romantikus (2kép+Tartalom :)

Járőr a Szaharában és Más Légiós Történetek (1987) (5kép+Tartalom :)

Nokia C1-01 (Ver. 11) 2010 Hibás Alkatrésznek (9képpel :)

Első Technikakönyvem (2008) 4. kiadás (4képpel)

Wolfschanze (2006) Játék CD-ROM

Ugrás a Sötétbe (Danielle Steel) 2002 (Romantikus 1; 5kép+tartalom

A Csodálatos Pókember 16. szám 1990/9 Szeptember Képregény

Otthon 1996/8. szám Augusztus (Női Magazin Tartalomjegyzékkel :)

Fali Óra Gyerek Young Town Quartz (rendben működik)

Júlia 1991 Őszi Különszám 3db Romantikus v1 (3kép+Tartalom :)

Ötvenedik (Tudományos Fantasztikus Antológia) 1977 3kép Tartalom/jegyz

Recept Nélkül 2013/3. szám Március

Júlia 1992 Tavaszi Különszám 3db Romantikus (2kép+Tartalom :)

Kőbánya Várostérkép (1997) 3képpel
Reklám