Termék kategóriája: Könyv, Újság»Gasztronómia
| Bozsik Valéria: KÜLÖNLEGES ZÖLDSÉGÉTELEK | Termékkód: 475669 |
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Képgaléria
)
Minősítések száma: 519
Pozitív minősítés: 519 (100%)
Regisztráció dátuma: 2010.11.25.
Kiadó: Mezőgazdasági, 1981
KERTÜNK-HÁZUNK-OTTHONUNK
Szerző: Bozsik Valéria
Tartalom, ajánló: A könyv két részből áll. Az első a különleges zöldségekből készíthető ételek receptgyűjteménye, a második pedig olyan ételeké, amelyeket a bennük fölhasznált zöldségek emelnek a különlegesség rangjára.
Az első rész főszereplője a nálunk ma még ritkaságszámba menő néhány zöldségféleség:
a cikória, az endívia, a mángold, a pasztinák, a brokkoli, a rebarbara és mások. Ezek közül némelyik csak salátának jó, de legtöbbjükből leves, főétel, köret vagy mártás is készíthető.
Önmagáért beszél a második részben leírt ételek neve. Íme néhány:
sajtos káposzta, töltött karalábélevél, zöldségmártásos pulykacomb, zöldséggel töltött csirke és liba stb. A különleges zöldségeket néhány kivételtől eltekintve a kiskerttulajdonosok termesztik. Számukra a szerző röviden ismerteti az egyes zöldségek termesztéséhez szükséges tudnivalókat is. A tálalási és italajánlatok viszont már mindenkihez szólnak.
Kötés, állapot: kemény táblás - Jó, polcképes -. Beltartalom: enyhe lapszél sárgulás kivételével, korát meghazudtoló állapotban.
Terjedelem: 276 o.
Tömeg: 338 gr.
Szállítási költség: postai díjszabás és a Vevő igénye szerint.
3718_kar
|
Eladó helye: Magyarország Szabadszentkirály (7951)
Szállítási feltételek: A szállítási költséget a vevő fizeti
Árverés vége: 2018. Júl. 26. 20:27 Termék megtekintve: 577 |